昆山稳得福食品有限公司（原昆山稳得福食品厂）位于昆山市周市镇。（周市原名“周墅”据传源于两千多年前的秦代，嘉靖十七年即1538年所编的《嘉靖昆山县志》第四卷中，正式有了关于“周墅镇”的记载。1966年4月4日，经江苏省人民委员会批准，“周墅”正式改名为周市。）公司资金雄厚，技术先进，下设养殖场，是一个集种禽饲养、孵化苗禽、肉鸭饲养、屠宰加工、熟制品生产一条龙配置生产的化私营企业，已形成公司+基地饲养+配套服务的产业化格局。本公司所产的“周墅爊鸭”在历史悠久、物产丰富、文化底蕴深厚的周市镇上是负盛名的特产。“周墅爊鸭”始创于清光绪初年，据昆山县志记载：“野鸭，阳澄湖畔多，水田稻熟，群唼一空。”在昆山民间流传着“自古原野飞禽集，猎取爊煮换米炊”的民谣。早的爊鸭是用野禽烹制的，如今野禽难捕，加上要保护野生动物，人们就以家鸭爊制，后人们在不断地爊煮烹调实践中，发现鹅肉质鲜美，皮薄肉瘦，不肥不腻，遂用其做为烹制的原料。本公司运用传统秘方，加入丁香、玉桂、甘松、茴香等十多味中药配以佐料，结合现代化工艺爊制出的周墅爊鸭、爊鹅，吃起来带着药香而沁人心脾，肉头鲜嫩而美味入骨，肥而不腻，鲜美无比，有“一家...[ 查看更多 ]